Como conservar frutas e verduras em dias quentes

Com as temperaturas mais altas nesta época do ano é comum frutas e verduras terem o seu processo de amadurecimento acelerado e “passam do ponto”, como a gente se refere popularmente. A questão é que frutas e verduras devem ser consumidas no ponto, até mesmo para não causarem nenhum mal-estar no organismo e/ou desperdício. Por … Continue lendo Como conservar frutas e verduras em dias quentes

Origem Garantida: Transparência em destaque nos negócios

A pedidos dos clientes e por entender que a rastreabilidade é uma forma de estabelecer uma relação segura e confiável com seus consumidores, o produtor de hortaliças Raurício Ferreira do Nascimento também investiu no Origem Garantida. Em Brazlândia/DF, em uma área de 5 hectares, ele produz através do cultivo em solo brócolis, almeirão, alface, alecrim, … Continue lendo Origem Garantida: Transparência em destaque nos negócios

“Mais de 84% dos agricultores utilizam pelo menos uma tecnologia digital”

Uma recente pesquisa realizada em parceria entre Embrapa, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) revelou que 84% dos agricultores brasileiros já utilizam, ao menos, uma tecnologia digital como ferramenta de apoio na produção agrícola. Isso mostra que as tecnologias têm sido eficientes nas mais … Continue lendo “Mais de 84% dos agricultores utilizam pelo menos uma tecnologia digital”

Pandemia e comercialização de alimentos: dicas para produtores de hortifrúti

Diante de um momento como este, é preciso pensar em alternativas que se adaptem ao contexto. Por isso, trouxemos algumas dicas que podem ser adotadas no dia a dia de produtores de hortifrúti.

Importância do planejamento da semeadura do trigo

Qual a importância do planejamento da semeadura do trigo?

Por mais que a janela de semeadura do trigo seja no mês de maio, conforme o zoneamento agrícola e de risco climático, o momento é oportuno para o produtor planejar a safra, optando por práticas que garantirão maior produtividade e rentabilidade, a exemplo do planejamento de semeadura.

Defensivos agrícolas na produção de alimentos

Entenda a questão dos defensivos agrícolas na produção de alimentos

Você já parou para pensar sobre os desafios enfrentados pelos produtores de alimentos na hora do cultivo? E sobre o uso de defensivos agrícolas na produção? Leia o texto e saiba mais sobre esses assuntos.

5 benefícios da rastreabilidade de alimentos

Já falamos em alguns textos aqui no blog para que serve a rastreabilidade, explicamos todos os detalhes da INC 02/2018, incluindo os prazos de adequação e as informações mínimas obrigatórias que devem constar na consulta. Mas você já refletiu sobre os benefícios dessa ferramenta? Ela auxilia tanto os produtores quanto os consumidores de frutas, verduras … Continue lendo 5 benefícios da rastreabilidade de alimentos

Rastreabilidade de vegetais frescos: qual o papel de cada um?

INC 02/2018 – a normativa da rastreabilidade de vegetais De forma simples, podemos dizer que a rastreabilidade de vegetais se refere a um conjunto de procedimentos que permite detectar a origem e acompanhar a movimentação de um produto ao longo da cadeia produtiva, ou seja, o caminho percorrido pelo alimento. Desde fevereiro de 2018 está … Continue lendo Rastreabilidade de vegetais frescos: qual o papel de cada um?

Prazos para adequação à normativa da rastreabilidade de alimentos

Se você acompanha as notícias sobre a normativa da rastreabilidade de alimentos, deve ter visto que os vegetais foram divididos em grupos com diferentes prazos em que começa a valer a lei para cada um deles. Essa implementação de forma gradual foi feita para facilitar a adequação dos produtores e, por esse mesmo motivo, os … Continue lendo Prazos para adequação à normativa da rastreabilidade de alimentos