Se você tem interesse em investir em um sistema de rastreabilidade, leve em consideração estas três dicas que separamos para você.
Categoria: Rastreabilidade de alimentos
Pandemia e comercialização de alimentos: dicas para produtores de hortifrúti
Diante de um momento como este, é preciso pensar em alternativas que se adaptem ao contexto. Por isso, trouxemos algumas dicas que podem ser adotadas no dia a dia de produtores de hortifrúti.
Segurança alimentar: conheça as responsabilidades da cadeia produtiva
Queremos conversar sobre a importância de adotar práticas em conformidade com as leis vigentes para manter a qualidade e a sanidade dos alimentos comercializados e a responsabilidade da cadeia produtiva perante eles.
8 fatores que influenciam o consumo de alimentos
Há algum tempo, o consumidor de alimentos buscava basicamente 3 atributos: sabor, preço e praticidade. Entretanto, muita coisa mudou, inclusive os hábitos de consumo. Agora existem outros fatores que influenciam na hora da compra.
Entenda a questão dos defensivos agrícolas na produção de alimentos
Você já parou para pensar sobre os desafios enfrentados pelos produtores de alimentos na hora do cultivo? E sobre o uso de defensivos agrícolas na produção? Leia o texto e saiba mais sobre esses assuntos.
O que você sabe sobre produção de alimentos orgânicos?
Não é novidade que os consumidores estão cada vez mais atentos em relação aos produtos que colocam à mesa, afinal, quando se trata de saúde, a conscientização acaba se tornando um movimento unânime. Por isso, os alimentos oriundos da produção orgânica ganham destaque nos supermercados, no cardápio de restaurantes, entre outros estabelecimentos comerciais que já perceberam esse nicho de mercado e trabalham para atender essa “onda de consumo” que, inclusive, veio para ficar.
3 formas de identificar a rastreabilidade em alimentos
Quem já realiza a rastreabilidade de alimentos ou conhece um pouco sobre o assunto, deve saber que tão importante quanto registrar as informações mínimas obrigatórias é deixá-las disponíveis para serem acessadas, tanto pela fiscalização, quando necessário, quanto pelos consumidores. Mas você sabe como identificar um produto para mostrar que ele tem rastreabilidade?
5 benefícios da rastreabilidade de alimentos
Já falamos em alguns textos aqui no blog para que serve a rastreabilidade, explicamos todos os detalhes da INC 02/2018, incluindo os prazos de adequação e as informações mínimas obrigatórias que devem constar na consulta. Mas você já refletiu sobre os benefícios dessa ferramenta? Ela auxilia tanto os produtores quanto os consumidores de frutas, verduras … Continue lendo 5 benefícios da rastreabilidade de alimentos
Rastreabilidade de vegetais frescos: qual o papel de cada um?
INC 02/2018 – a normativa da rastreabilidade de vegetais De forma simples, podemos dizer que a rastreabilidade de vegetais se refere a um conjunto de procedimentos que permite detectar a origem e acompanhar a movimentação de um produto ao longo da cadeia produtiva, ou seja, o caminho percorrido pelo alimento. Desde fevereiro de 2018 está … Continue lendo Rastreabilidade de vegetais frescos: qual o papel de cada um?
Prazos para adequação à normativa da rastreabilidade de alimentos
Se você acompanha as notícias sobre a normativa da rastreabilidade de alimentos, deve ter visto que os vegetais foram divididos em grupos com diferentes prazos em que começa a valer a lei para cada um deles. Essa implementação de forma gradual foi feita para facilitar a adequação dos produtores e, por esse mesmo motivo, os … Continue lendo Prazos para adequação à normativa da rastreabilidade de alimentos