5 motivos pelos quais a cenoura e o tomate encareceram na gôndola do supermercado

Até abril de 2021, a contar 12 meses, os itens que mais aumentaram entre os alimentos são a cenoura (195,00%) e o tomate (117,48%), segundo o IBGE. Fatores que influenciam este cenário tem a ver com a produção lá na agricultura, que teve fortes impactos climáticos na última safra. Chuvas intensas afetaram áreas de cenoura em … Continue lendo 5 motivos pelos quais a cenoura e o tomate encareceram na gôndola do supermercado

No RS, vegetais são avaliados sobre a presença de resíduos

A semana começa com um anúncio do Departamento de Defesa Vegetal (DDV) da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) do RS sobre a coleta de produtos vegetais no varejo de diversas regiões do Estado. Assim como ações feitas por meio do Mapa, o objetivo é verificar a qualidade dos produtos vegetais referentes à … Continue lendo No RS, vegetais são avaliados sobre a presença de resíduos

Monitoramento na safra de maçã quer garantir que frutas não tenham resíduos

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou nesta semana que auditores fiscais federais agropecuários devem realizar, até o mês de julho, um monitoramento dos resíduos de agrotóxico da atual safra de maçãs em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul. Estas são regiões que mais concentram a produção da fruta. Isso integra … Continue lendo Monitoramento na safra de maçã quer garantir que frutas não tenham resíduos

E se as cobranças por qualidade fossem substituídas pela rastreabilidade?

PL dos Agrotóxicos levanta outro debate: o que falta para usarmos mais a rastreabilidade a favor do produtor rural e do agronegócio diante do mercado consumidor? O agronegócio tem sido notícia na maioria dos veículos de comunicação de massa neste mês de fevereiro com uma pauta antiga do setor, a questão das mudanças para a … Continue lendo E se as cobranças por qualidade fossem substituídas pela rastreabilidade?

Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras. O que isso tem a ver conosco?

Aumentar a conscientização sobre o consumo de frutas, verduras e legumes por parte da população tem uma relação íntima com a melhoria da saúde das pessoas. Por isso, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS), Ministério da Saúde e Ministério da … Continue lendo Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras. O que isso tem a ver conosco?

Três passos para investir na rastreabilidade de alimentos

Antes de investir na rastreabilidade da sua produção de alimentos você precisa estudar, quantificar os “prós” e os “contras” e analisar as principais demandas do seu público-alvo – muito importante: você sabe quem é o seu público-alvo? Vários são os fatores para se atentar na hora de dar um passo a mais nos negócios, especialmente … Continue lendo Três passos para investir na rastreabilidade de alimentos

Rastreabilidade: últimos meses para se adequar na INC 02/2018

Abacaxi, abacate, mandioca, rabanete, espinafre e orégano são alguns dos alimentos do último grupo de vegetais que terá a fiscalização de rastreabilidade e do caderno de campo a partir de 1º de agosto de 2021. O prazo foi estabelecido pela Instrução Normativa Conjunta 02/2018 – da Anvisa do Mapa. Aqui no blog, inclusive, você encontra … Continue lendo Rastreabilidade: últimos meses para se adequar na INC 02/2018

Quais leguminosas podem ser rastreadas?

Na prática, a resposta é que muitas leguminosas podem contar com o sistema de rastreabilidade para registrar todo o processo de produção e deixar as informações disponíveis aos consumidores, a exemplo do feijão, da ervilha, lentilha, grão-de-bico e amendoim. Especialmente nesta data em que é comemorado o Dia Mundial das Leguminosas – 10 de fevereiro … Continue lendo Quais leguminosas podem ser rastreadas?

Os alimentos que compõem a sua ceia têm origem garantida?

As celebrações de fim de ano estão chegando. Por conta do Covid-19, não será como nos anos anteriores, rodeados de amigos e familiares, mas com certeza o período não passará em branco. Para marcar o momento, nada melhor do que uma boa receita, com alimentos frescos e sadios. Tanto para o Natal quanto para o … Continue lendo Os alimentos que compõem a sua ceia têm origem garantida?

Quando a “Origem Garantida” faz diferença nos negócios

O mercado de alimentos está mais exigente do que nunca. O consumidor quer saber quais insumos foram usados na produção, quais manejos foram adotados, de onde vem e quem produziu o que vai à mesa. Essas são algumas das dúvidas mais frequentes dos consumidores nos últimos tempos e estão guiando as tomadas de decisões dos … Continue lendo Quando a “Origem Garantida” faz diferença nos negócios