Antes de investir na rastreabilidade da sua produção de alimentos você precisa estudar, quantificar os “prós” e os “contras” e analisar as principais demandas do seu público-alvo – muito importante: você sabe quem é o seu público-alvo? Vários são os fatores para se atentar na hora de dar um passo a mais nos negócios, especialmente … Continue lendo Três passos para investir na rastreabilidade de alimentos
Abacaxi, abacate, mandioca, rabanete, espinafre e orégano são alguns dos alimentos do último grupo de vegetais que terá a fiscalização de rastreabilidade e do caderno de campo a partir de 1º de agosto de 2021. O prazo foi estabelecido pela Instrução Normativa Conjunta 02/2018 – da Anvisa do Mapa. Aqui no blog, inclusive, você encontra … Continue lendo Rastreabilidade: últimos meses para se adequar na INC 02/2018
As celebrações de fim de ano estão chegando. Por conta do Covid-19, não será como nos anos anteriores, rodeados de amigos e familiares, mas com certeza o período não passará em branco. Para marcar o momento, nada melhor do que uma boa receita, com alimentos frescos e sadios. Tanto para o Natal quanto para o … Continue lendo Os alimentos que compõem a sua ceia têm origem garantida?
O mercado de alimentos está mais exigente do que nunca. O consumidor quer saber quais insumos foram usados na produção, quais manejos foram adotados, de onde vem e quem produziu o que vai à mesa. Essas são algumas das dúvidas mais frequentes dos consumidores nos últimos tempos e estão guiando as tomadas de decisões dos … Continue lendo Quando a “Origem Garantida” faz diferença nos negócios
O Dia Mundial da Alimentação é comemorado neste dia 16 de outubro com o intuito de desenvolver uma reflexão a respeito do quadro atual da alimentação mundial, além de lembrar a criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 1945. De acordo com a própria FAO, o objetivo da organização … Continue lendo Família Piaia investe na rastreabilidade de alimentos
A pedidos dos clientes e por entender que a rastreabilidade é uma forma de estabelecer uma relação segura e confiável com seus consumidores, o produtor de hortaliças Raurício Ferreira do Nascimento também investiu no Origem Garantida. Em Brazlândia/DF, em uma área de 5 hectares, ele produz através do cultivo em solo brócolis, almeirão, alface, alecrim, … Continue lendo Origem Garantida: Transparência em destaque nos negócios
O caderno de campo digital já foi destaque aqui no blog, mas precisamos reforçar as funcionalidades desta ferramenta na rotina de quem trabalha com a produção de alimentos. Afinal, com o mercado cada vez mais exigente em relação aos alimentos que consome, se diferencia na gôndola do supermercado aquele produto com a origem e a … Continue lendo Caderno de campo digital: otimize tempo e recursos
Com a previsão do tempo indicando quedas acentuadas na temperatura no Sul do Brasil, nesta segunda quinzena de agosto, a recomendação é colocar em prática alguns manejos para minimizar as perdas em culturas mais sensíveis, como hortaliças e frutas. Em Santa Catarina, a Epagri/Ciram orienta os seguintes manejos, que também podem ser aproveitados em algumas … Continue lendo Como proteger a sua produção do frio intenso?
Uma recente pesquisa realizada em parceria entre Embrapa, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) revelou que 84% dos agricultores brasileiros já utilizam, ao menos, uma tecnologia digital como ferramenta de apoio na produção agrícola. Isso mostra que as tecnologias têm sido eficientes nas mais … Continue lendo “Mais de 84% dos agricultores utilizam pelo menos uma tecnologia digital”
Diante de um momento como este, é preciso pensar em alternativas que se adaptem ao contexto. Por isso, trouxemos algumas dicas que podem ser adotadas no dia a dia de produtores de hortifrúti.
