Família Piaia investe na rastreabilidade de alimentos

O Dia Mundial da Alimentação é comemorado neste dia 16 de outubro com o intuito de desenvolver uma reflexão a respeito do quadro atual da alimentação mundial, além de lembrar a criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 1945. De acordo com a própria FAO, o objetivo da organização … Continue lendo Família Piaia investe na rastreabilidade de alimentos

Origem Garantida: Transparência em destaque nos negócios

A pedidos dos clientes e por entender que a rastreabilidade é uma forma de estabelecer uma relação segura e confiável com seus consumidores, o produtor de hortaliças Raurício Ferreira do Nascimento também investiu no Origem Garantida. Em Brazlândia/DF, em uma área de 5 hectares, ele produz através do cultivo em solo brócolis, almeirão, alface, alecrim, … Continue lendo Origem Garantida: Transparência em destaque nos negócios

Caderno de campo digital: otimize tempo e recursos

O caderno de campo digital já foi destaque aqui no blog, mas precisamos reforçar as funcionalidades desta ferramenta na rotina de quem trabalha com a produção de alimentos. Afinal, com o mercado cada vez mais exigente em relação aos alimentos que consome, se diferencia na gôndola do supermercado aquele produto com a origem e a … Continue lendo Caderno de campo digital: otimize tempo e recursos

Como proteger a sua produção do frio intenso?

Com a previsão do tempo indicando quedas acentuadas na temperatura no Sul do Brasil, nesta segunda quinzena de agosto, a recomendação é colocar em prática alguns manejos para minimizar as perdas em culturas mais sensíveis, como hortaliças e frutas. Em Santa Catarina, a Epagri/Ciram orienta os seguintes manejos, que também podem ser aproveitados em algumas … Continue lendo Como proteger a sua produção do frio intenso?

“Mais de 84% dos agricultores utilizam pelo menos uma tecnologia digital”

Uma recente pesquisa realizada em parceria entre Embrapa, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) revelou que 84% dos agricultores brasileiros já utilizam, ao menos, uma tecnologia digital como ferramenta de apoio na produção agrícola. Isso mostra que as tecnologias têm sido eficientes nas mais … Continue lendo “Mais de 84% dos agricultores utilizam pelo menos uma tecnologia digital”

Pandemia e comercialização de alimentos: dicas para produtores de hortifrúti

Diante de um momento como este, é preciso pensar em alternativas que se adaptem ao contexto. Por isso, trouxemos algumas dicas que podem ser adotadas no dia a dia de produtores de hortifrúti.

consumo de alimentos

8 fatores que influenciam o consumo de alimentos

Há algum tempo, o consumidor de alimentos buscava basicamente 3 atributos: sabor, preço e praticidade. Entretanto, muita coisa mudou, inclusive os hábitos de consumo. Agora existem outros fatores que influenciam na hora da compra.