Para começar, precisamos frisar que a rastreabilidade já é lei em algumas produções – aqui no blog você vai encontrar muitas informações sobre a INC 02/2018, por exemplo – então, além de você atender às normas vigentes, vai estar reforçando o seu compromisso com a saúde e o bem-estar do consumidor. Sendo assim, o sistema é muito importante para os seus negócios.
A relevância da origem e da sanidade dos alimentos foi reforçada nesta temporada de pandemia gerada pelo Covid-19. Muitos especialistas afirmam, inclusive, que hábitos praticados durante este período devem continuar no “pós-coronavírus”, ou seja, se os consumidores adotaram novos hábitos, como analisar o impacto social dos produtos, a segurança, a transparência, o sabor e o quanto eles somam em sua saúde, esses fatores vão impactar na experiência de compra mesmo após a situação se estabilizar. Observe as movimentações do mercado, as exigências do seu público-alvo, consuma informações de fontes confiáveis, fique atento às tecnologias e às novas modalidades de fazer negócios.