Guia Rápido da INC 02/2018: a normativa da rastreabilidade de alimentos

Se você está por dentro da Instrução Normativa Conjunta nº 02/2018, da Anvisa e do MAPA, deve saber que no dia 01 de agosto de 2019 entrou em vigor mais um prazo para adequação à rastreabilidade de vegetais frescos. A partir desta data, começa a fiscalização de rastreabilidade + caderno de campo para o primeiro grupo de alimentos e a rastreabilidade para o segundo grupo.

Mas se você está perdido com os prazos e precisa saber mais sobre esse assunto, não tem problema! Elaboramos o Guia Rápido da INC 02/2018, um material explicativo sobre os principais pontos da rastreabilidade de alimentos. Você pode baixá-lo e compartilhar com outras pessoas. Ah, e qualquer dúvida que surgir, fique à vontade para entrar em contato com nossa equipe.

Boa leitura!


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