O Brasil é o maior exportador global de soja e nesta safra irá registrar um aumento de quase 8% na produção. Com base nisso, o país deve ultrapassar os EUA, tornando-se também o maior produtor mundial desta mercadoria. Veja no gráfico abaixo mais detalhes sobre os dados: Essa alta na produção de soja não … Continue lendo Controle de qualidade na produção de sementes de soja: por que é importante fazer?
Para quem produz alimentos, o caderno de campo é uma importante ferramenta de controle e gestão. Já ouviu falar sobre ele ou utiliza? Nesse caderno de campo o produtor faz registros de todo o processo produtivo do alimento, por isso é um material presente na rotina de trabalho. Esses registros devem ser mantidos por, no … Continue lendo Conheça 7 vantagens do caderno de campo digital na produção de alimentos
Pra começo de conversa: o que são produtos orgânicos? A grosso modo, são aqueles que não incluem no seu processo produtivo adição de defensivos agrícolas, nem uso de adubos químicos e/ou substancias sintéticas. No cultivo são usados apenas produtos também orgânicos. Não é novidade que os consumidores estão cada vez mais atentos em relação aos … Continue lendo O que você sabe sobre produção de alimentos orgânicos?
Quem já realiza a rastreabilidade de alimentos ou conhece um pouco sobre o assunto, deve saber que tão importante quanto registrar as informações mínimas obrigatórias é deixá-las disponíveis para serem acessadas, tanto pela fiscalização, quando necessário, quanto pelos consumidores. Mas você sabe como identificar um produto para mostrar que ele possui rastreabilidade? Segundo a normativa … Continue lendo 3 formas de identificar a rastreabilidade em alimentos
Já falamos em alguns textos aqui no blog para que serve a rastreabilidade, explicamos todos os detalhes da INC 02/2018, incluindo os prazos de adequação e as informações mínimas obrigatórias que devem constar na consulta. Mas você já refletiu sobre os benefícios dessa ferramenta? Ela auxilia tanto os produtores quanto os consumidores de frutas, verduras … Continue lendo 5 benefícios da rastreabilidade de alimentos
Você já ouviu falar ou realiza o teste de hipoclorito de sódio nas sementes de soja? Esse teste é uma forma de avaliação muito importante para quantificar e avaliar os danos mecânicos causados durante o processo de produção. O hipoclorito de sódio pode ser realizado no momento da colheita, para avaliar os danos provenientes da … Continue lendo Identificando danos mecânicos em sementes de soja: teste de hipoclorito de sódio
INC 02/2018 – a normativa da rastreabilidade de vegetais De forma simples, podemos dizer que a rastreabilidade de vegetais se refere a um conjunto de procedimentos que permite detectar a origem e acompanhar a movimentação de um produto ao longo da cadeia produtiva, ou seja, o caminho percorrido pelo alimento. Desde fevereiro de 2018 está … Continue lendo Rastreabilidade de vegetais frescos: qual o papel de cada um?
Por que usar sementes certificadas? Vale realmente a pena? Certamente em algum momento você, produtor, deve ter se questionado sobre isso. Utilizar sementes certificadas significa ter a garantia da origem do material adquirido, já que as sementes passaram por um controle rigoroso de qualidade, tendo seus principais índices avaliados, como pureza, germinação e vigor. É … Continue lendo A importância das sementes certificadas
Um estande de plantas ideal está diretamente relacionado à cultivar, época de semeadura, condições climáticas do ciclo de produção e à utilização de sementes com alta qualidade e procedência. Esses fatores também interagem de maneira decisiva não só no estabelecimento inicial, mas em todas as fases fenológicas de desenvolvimento das plantas até a colheita. Além disso, … Continue lendo A plantabilidade como estratégia na construção de altos rendimentos de grãos
Se você acompanha as notícias sobre a normativa da rastreabilidade de alimentos, deve ter visto que os vegetais foram divididos em grupos com diferentes prazos em que começa a valer a lei para cada um deles. Essa implementação de forma gradual foi feita para facilitar a adequação dos produtores e, por esse mesmo motivo, os … Continue lendo Prazos para adequação à normativa da rastreabilidade de alimentos
